#減醣飲食
香菇雞湯 x 清炒水蓮 x 蒜炒高麗菜 x 菜脯蛋
又是家常菜的概念：三菜一湯
偶爾喝個香菇雞湯幫自己溫補一下😘
📝山藥 94g，醣16.1
📝老公洗碗時，說要把剩下（差不多一碗）的雞湯倒掉金謀菜，趕緊手刀衝去把雞湯裝進樂扣，尬的！！這可是我燉了七七四十九個小時耶！（誇張了我😂）
🔸香菇山藥雞湯
1。鍋內放入薑片、雞腿肉、乾香菇（浸水泡軟）、紅棗、枸杞、山藥後，加入蓋過食材的水的水（泡香菇的水一起加進來）
2。把鍋子放入電鍋，外鍋加1杯水（我喜歡筷子一夾就骨肉分離，所以會燉爛一點），蓋鍋悶煮
3。電鍋跳起來後，續悶10分鐘，再加鹽調味就完成囉
🔸菜脯蛋
1。菜脯先泡水去掉一些鹹味，把菜脯切碎末狀
2。碗裡加入蛋、蔥花、菜脯、些許糖、白胡椒粉打散均勻後備用
3。鍋內熱油，倒入步驟2 的蛋液，煎至兩面焦黃就完成囉
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